🍆 ЗАКУСОЧКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆

🍆 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍆

-фарш- 500гр
-баклажаны- 3шт
-перец болгарскии‌
-зелень/специи- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Болгарский‌ перец и зелень измельчаем, добавляем к фаршу и перемешиваем
-Влажными руками формируем шарики
-Баклажаны режем вдоль, тоненько
-Обжариваем на капле масла по‌ мин с двух сторон до мягкости
-Заворачиваем в каждыи‌ баклажан котлетку и насаживаем на шпажки
-Для соуса измельчаем помидоры и добавляем специи
-Поливаем шашлычки и убираем запекаться при 190град 25мин
-По желанию посыпаем сыром