До 1956 года французские школьники могли пить по пол-литра вина ежедневно. Каждому ребенку разрешалось по 500 мл в день, причем подавали легкое разведенное вино, сидр или пиво, в зависимости от региона. Обычно напитки разливали понемногу в перерывах между уроками и во время обеда. Люди считали, что алкоголь убивает микробы и согревает грудь, что было воспринято как защита от простуды.