Самой полезной крупой оказалась гречка. Об этом изданию «Газета.Ру» рассказала терапевт-диетолог Полина Васильева. Ведь гречка содержит растительный белок с богатым аминокислотным составом, а еще много железа, витамины группы В, магний, цинк, фосфор, медь и кальций. Гречка редко вызывает аллергию, подходит людям любого возраста, и есть ее можно хоть каждый день.

Но для получения всей этой пользы важно выбирать цельную гречку, а не хлопья. Кстати, это касается и овсянки: овсяные хлопья из-за чрезмерной обработки теряют клетчатку и полезные вещества. Плюс в каши быстрого приготовления производители обычно добавляют много сахара и соли.