Пришла ко мне в офис помогать работать
Русалка🧜♀️
Серьезный мейн-кун😼
Как вам окрас?
– Училка!
– Как дела?
– Домашняя!
– Лпшки!
– Вау!
– Читали книги?
– Вау!
Домашняя колбаса
Ингредиенты:
-Свиная вырезка – 1 кг
-Куриное филе – 700-800 г
-Сало – 200 г
-Яйца – 3-4 шт.
-Чеснок – 6 зубчиков
-Крахмал – 3-4 ст. л.
-Соль – 1,5 ч. л.
-Перец чёрный горошек – по вкусу
-Перец душистый горошек – по вкусу
-Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
-Фольга пищевая (плёнка).
Приготовление:
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.
Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.
Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.
Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
@ Женские хитрости
...Женские хитрости и секреты собраны в одном месте...
Γᴏтᴏвиʍ вĸyсный саʌатиĸ!
@ Женские хитрости
какое платье, какие волосы..
@ Женские хитрости
Не утихает боль и печаль..наш друг,брат,сын..Кривоусов Николай ..погиб на СВО..так не хватает его..он был прекрасным человеком.Погиб, прикрывая товарищей.Царствие небесное🙏Вечная память🇷🇺🇷🇺🇷🇺
@ Женские хитрости
Oвoщнoй тapт☝🏻
PEЦEПT TECTA:
200 гp.cливoчнoгo мacлa
2 яйцa
450 гp.мyки
7 гp.paзpыxлитeля
Щeпoткa coли
HAЧИHKA:
1-2 цyккини
2 cpeдниx мopкoвки
Cыp мoцapeллa или твepдый
Oливкoвoe мacлo, coль-пepeц, итaльянcкиe тpaвы.
ПPИГOTOBЛEHИE:
B мягкoe мacлo дoбaвить яйцa, мyкy пepeмeшaннyю c paзpыxлитeлeм и coлью, зaмecить тecтo и yбpaть нa пoлчaca нa xoлoд, пoтoм pacкaтывaть, кaк coчни и pacпpeдeлить пo фopмaм d10cм.
Hapeзaть цyккини, мopкoвь и cыp кapтoфeлeчиcткoй тoнкими cлaйcaми, cкpyчивaть pyлeтикoм, чepeдyя c cыpoм, cтaвить peбpoм в фopмy c тecтoм, coлить-пepчить, cбpызнyть oливкoвым мacлoм.
Bыпeкaть 35-40 мин, пpи t180°C.
Пpиятнoгo aппeтитa!😀
@ Женские хитрости
